Sandwich de hojaldre con pechuga de pavo y queso
josevillalta @JoseVillalta_520
Supongo que si no es del todo light, algo si, pero esta es mi pequeña contribución al #enerolight
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que haremos será exponer las láminas de hojaldre, cada una de ella la dividimos en 4 rectángulos iguales, pintamos con agua las bases de dos y las montamos encima procurando que casen
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Una vez unidas pintamos las superiores con huevo batido y espolvoreamos el Sésamo
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A continuación espolvoreamos las semillas de Amapola al gusto
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Precalentamos el horno a 250o, cuando coja temperatura introducimos la bandeja y bajamos la temperatura a 190o, las dejamos hasta que veamos que están doradas
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Ya una vez listas, las sacamos y dejamos que se enfrien, no conviene cortarlas antes se deshojarian
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Una vez frías las cortamos por el centro con cuidado para que no se rompan
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Ponemos el queso y lo fundimos de nuevo en el horno, las sacamos y colocamos las lonchas de pavo
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Podemos acompañarlas con unos avinagrados, en éste caso las he degustado con alcaparras, hacerlos os encantará
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josevillalta le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina y cocinar, las recetas mejores son las más sencillas y las más tradicionales, debemos cocinar y publicar para que no se pierdan, tenemos esa obligación, posiblemente las vamos variando poco a poco pero es normal, la evolución es imparable, hace muchos años el marisco solo lo comían las clases media y baja, y en cambio los pollos los comía la clase alta, todo cambia, gracias a dios tenemos productos que desconocíamos hasta hace poco, hoy podemos consumir artículos fuera de temporada, tenemos un abanico más amplio para cocinar, quién ama la cocina debe preservar la herencia de nuestros ancestros, eso es amar la cocina
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