Ensalada variada como plato único

Ponemos en un cazo a cocer los huevos.

Lavamos, centrifugamos y cortamos la lechuga en juliana, reservamos.

Pelamos y cortamos en rodajas el tomate, reservamos.

Vamos preparando la fuente donde serviremos la ensalada poniendo primero la lechuga cortada,alrededor los tomates,por encima los palitos de cangrejo cortados.

Con un molde ponemos el arroz a los lados y le ponemos encima a cada flan de arroz una ct de fruta de la pasión crunch.

Abrimos la lata de atún y escurrimos el aceite y vamos colocando el atún por encima de la ensalada.

A los lados ponemos los espárragos.

Pelamos los huevos y cortamos en gajos y colocamos alrededor.

Ponemos un medallón de queso a cada lado, ponemos una ct de azúcar a cada uno y caramelizamos con un soplete(si no tenemos soplete en una sartén lo puedes hacer).

Aliñamos con sal, aceite y vinagre cuando la vayamos a servir. Una ensalada muy rica, muy nutritiva y desde luego un plato único genial.