Torta golosinera de chocolate

victoriamanzano76
victoriamanzano76 @vickyman

Me gustan las masas húmedas, y esta receta con queso crema fue una adaptacion que improvise desde una receta de torta de limón para el cumple de mi hijita y fue todo un éxito!!

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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 50 grsmanteca
  3. 250 grsqueso crema
  4. 2 cditasvainillín
  5. 135 grsharina leudante
  6. 40 grscacao amargo
  7. 1 cditapolvo de hornear
  8. 300 grsazúcar
  9. 1/2 copitalicor de chocolate u otra bebida que os guste (optativo)

Paso a paso

  1. 1

    Separar laa claras de los huevos y batirlas a nieve, reservar.

  2. 2

    En otro bowl mezclar las yemas con el azúcar, la menteca, el vainillín, el licor y cuando este mezclado agregar en dos o tres veces el queso crema y mezclar muy bien.

  3. 3

    Agregar el harina, el cacao y el polvo de hornear, mezclar e incorporar las claras lentamente, mezclando de forma envolvente.

  4. 4

    Hornear por aprox 45 minutos en un molde forrado con papel manteca.

  5. 5

    Rellenar a gusto (yo lo hice con crema bon o bon y merenguitos), lo cubri con dulce de leche repostero, y decore con cubanitos rellenos en el borde y galletitas bañadas en choco dos colores y grageas de chocolate arriba. Vale utilizar lo que les guste a sus peques!!!.

  6. 6

    Rodear la torta con una cinta y decorar con un moño.

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victoriamanzano76

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