ふわふわ♡ココア黒糖全粒粉食パン(HB)

MilkLove
MilkLove @cook_40034368

ココア・黒糖・ちょこっとハニーをいれた全粒粉の食パン♪全粒粉が苦手なお子様でも美味しく食べれそう!
このレシピの生い立ち
好きなものを混ぜてみました。自己満足の世界です~ペコリ(o_ _)o)) 全粒粉が入っているのに、かなり釜伸びしました。全粒粉&黒糖のおかげでミネラルたっぷり、ココアで冷え性解消です~ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬

ふわふわ♡ココア黒糖全粒粉食パン(HB)

ココア・黒糖・ちょこっとハニーをいれた全粒粉の食パン♪全粒粉が苦手なお子様でも美味しく食べれそう!
このレシピの生い立ち
好きなものを混ぜてみました。自己満足の世界です~ペコリ(o_ _)o)) 全粒粉が入っているのに、かなり釜伸びしました。全粒粉&黒糖のおかげでミネラルたっぷり、ココアで冷え性解消です~ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬

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材料

1斤分 外国産小麦(カメリア)使用)
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 20g
  3. 全粒粉 30g
  4. 黒糖 35g
  5. はちみつ 10g
  6. 純ココアココアパウダー 10g
  7. スキムミルク 10g
  8. 175g
  9. 無塩バター 18g
  10. 4g
  11. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料をパンケースに入れる。イーストはイースト投入口に。食パンコース、焼き色薄めでスタート♪

  2. 2

    今回は全粒粉の風味を楽しむというより、栄養を考えいれています。

  3. 3

    これまで焼いたHBお任せレシピは、覚書も兼ねて、ごはん日記【お弁当】に整理しています。

コツ・ポイント

■有塩バターの場合は塩を3gにしてください。■甘さ控えめにするときは、黒糖を25g程度にしてもOK。または蜂蜜を省略してもOKです。この場合、出来上がりの高さは少し低くなるかもしれませんが、お好みで。

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MilkLove
MilkLove @cook_40034368
に公開
関西出身、名古屋で社会人をしています。以前は嫌いで苦手だった料理だけど、クックのおかげで好きになりました。掲載レシピのほとんどはひとり暮らし時(学生時代)に考えたお手軽レシピです。2012年度途中より、幾つかのレシピのつくれぽ掲載において、同じコメントで掲載させていただいております。皆様つくれぽありがとうございます。
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