生ハムとカブの前菜～アンティパスト
chi‐‐‐ @cook_40068421
生ハムとカブを使った簡単な前菜。
気負わないところがお気に入り☆よく冷えた白ワインにも◎
このレシピの生い立ち
レストランで食べたのが美味しくて(*´｀)
ヘルシーで簡単すぎるのに見映えするところも私としては好きです♡
生ハムとカブの前菜～アンティパスト
生ハムとカブを使った簡単な前菜。
気負わないところがお気に入り☆よく冷えた白ワインにも◎
このレシピの生い立ち
レストランで食べたのが美味しくて(*´｀)
ヘルシーで簡単すぎるのに見映えするところも私としては好きです♡
作り方
- 1
カブは5ミリ以内の厚さで輪切りにする。
薄すぎても食感が楽しめません。
細かいですが経験上3～5ミリがベストかと^^; - 2
カブに生ハムを巻いて、レモンを絞りオリーブオイルをかけ、ブラックペッパーを挽く。
以上です(^-^)/ -
コツ・ポイント
このレシピでは、レモンは生搾りが好きです。もちろん市販の果汁でもOKです。
＊トップ画は4つずつ別皿に盛りました。その際オリーブオイルは小さじ1ずつがいいと思います♪とはいえ、量はお好みで♪
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