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柿とカブと生ハムのマリネサラダ
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柿とカブと生ハムのマリネサラダ-レシピのメイン写真

柿とカブと生ハムのマリネサラダ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

柿とカブが美味しいこの時期はこれですよね!生ハムの塩気がいいアクセント。前菜やおもてなしに♪
このレシピの生い立ち
この時期食べたくなるサラダです。

柿とカブが美味しいこの時期はこれですよね!生ハムの塩気がいいアクセント。前菜やおもてなしに♪
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yummysunny
yummysunny @yoko_an

柿とカブが美味しいこの時期はこれですよね!生ハムの塩気がいいアクセント。前菜やおもてなしに♪
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材料

  • 柿 1/2個
  • カブ 1/2個
  • 生ハム 8枚
  • ○オリーブオイル 小さじ2
  • ○レモン汁 小さじ1
  • ○はちみつ 小さじ1/2
  • ○塩 小さじ1/4
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ○をよく混ぜておく。

    • 柿とカブと生ハムのマリネサラダ作り方1写真
  2. 2

    柿とカブは皮を剥いて、八等分のくし形に切る。

    • 柿とカブと生ハムのマリネサラダ作り方2写真
  3. 3

    柿とカブを入れてよく混ぜ、10分ほど置いておく。

  4. 4

    かぶと柿の厚い部分を互い違いにして、生ハムで巻いて盛り付ける。
    ブラックペッパーを振って出来上がり。

    • 柿とカブと生ハムのマリネサラダ作り方4写真
  5. 5

    (綺麗に盛り付けましたが、一口で食べるには大きいので、生ハムも最後に入れて混ぜちゃった方が、食べやすいです。笑)

  6. 6

    2020.11.19
    「生ハムサラダ」の人気検索でトップ10入りしました。

  7. 7

    2022.11.13
    クックニュースに♪
    https://news.cookpad.com/articles/47863

コツ・ポイント

8等分のくし形切りとレシピに載せていますが、それできれいに盛り付けるのも
見た目がオサレでいいですが、
更に薄切りにすると食べやすくてお勧めです。

で、それ以上に
全部混ぜちゃった方が食べやすいです。笑

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2020/11/13 20:58に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ かぶ 柿 はちみつ 生ハム

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