*糸コンde塩焼きそば*

かじぇさん
かじぇさん @cook_40104421

ダイエット中でも気にせず食べれるやきそばです。野菜も沢山採れ満足できると思います。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも沢山食べれるローカロリーで、満腹感あるめものと思い麺を糸コンに変えて作りました。

*糸コンde塩焼きそば*

ダイエット中でも気にせず食べれるやきそばです。野菜も沢山採れ満足できると思います。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも沢山食べれるローカロリーで、満腹感あるめものと思い麺を糸コンに変えて作りました。

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材料

2人
  1. 糸こんにゃく 300g
  2. 豚バラ 20g
  3. キャベツ 2枚
  4. 人参 15g
  5. ピーマン 1/2個
  6. もやし 2/3袋
  7. えのき 25g
  8. しめじ 25g
  9. エイパー 小さじ1
  10. 大さじ2
  11. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ、野菜を食べやすい大きさに切り糸コンを下ゆでする。

  2. 2

    豚バラをカリカリになるまで炒め出た油をキッチンペーパーでふき取る。

  3. 3

    野菜を入れ炒め、軽く塩コショウをする。

  4. 4

    糸コンを入れ酒ウエイパーを入れ更に炒め、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

糸コンの水分を十分切って下さい。水分が残っているとべちゃとした仕上がりになるの注意して下さ。

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