炒り米の粥マーボー

茂兵衞 @cook_40098291
炒り米を煮込んでお粥状にし、角切りにした豆腐を加えた和風マーボー豆腐です。
味付けは白だし1本で上品な味にしました。
このレシピの生い立ち
簡単に作れてヘルシーなマーボー豆腐が作りたくて
炒り米の粥マーボー
炒り米を煮込んでお粥状にし、角切りにした豆腐を加えた和風マーボー豆腐です。
味付けは白だし1本で上品な味にしました。
このレシピの生い立ち
簡単に作れてヘルシーなマーボー豆腐が作りたくて
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、500wのレンジで2分加熱する。
- 2
フライパンに水を加え中火にかける。沸騰し始めたら炒り米と白だしを加え、とろみが出るまで5分ほど煮る。
- 3
腐を食べやすい大きさに切ってフライパンに投入し崩さないように優しく混ぜる。3分ほど煮たら出来上がり。
- 4
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コツ・ポイント
炒り米の作り方はこちらで↓
https://moheicooking.blogspot.com/2017/06/irigome.html
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