長ネギ1本をみじん切りにし、チャーハンにします。
□長ネギをみじん切りにする。●フライパンに油を入れ、熱する。●ネギ、塩・胡椒を加え、数分炒める。
●めんつゆ、しょうゆを加え、サッと炒める。●ごはんを加え、サクサク混ぜ合わながら、炒める。
●器に盛る。●生姜、刻み海苔をかけ、できあがり。
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。●長ネギが多めなので、油を少し増量しています。●お好みの調味料をかけてもいいと思います。
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