パンケーキ
混ぜるだけの簡単でふわっとしておいしいパンケーキです。
このレシピの生い立ち
パンケーキをミックスを使わないで作ってみようと思いました。
作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、スキムミルクを合わせてふるう。
- 2
バターを溶かします。
- 3
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐしたら、砂糖を入れて混ぜる。
- 4
牛乳を入れて混ぜて、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 5
1を加えて混ぜる。
- 6
溶かしたバターを加えて混ぜる。
- 7
フライパンを熱して少し冷まして、
サラダ油を少し塗る。 - 8
弱火で生地を入れて蓋をする。
- 9
表面に穴が開いたらひっくり返す。
- 10
蓋をして、1〜2分焼いて、串を刺して何も付かなければOKです。
コツ・ポイント
フライパンを熱しすぎると焦げるので、熱した後は少し冷ましてから生地を入れてください。
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