♪とろとろ～♡かぶの挽肉あんかけ♪
キキママ♪ @kikimama1127
かぶを口に入れた瞬間とろ～り❤
簡単でお財布に優しい一品です＾＾2013/11/23話題入り100人感謝です♪
このレシピの生い立ち
この季節はかぶが美味しいので。
♪とろとろ～♡かぶの挽肉あんかけ♪
かぶを口に入れた瞬間とろ～り❤
簡単でお財布に優しい一品です＾＾2013/11/23話題入り100人感謝です♪
このレシピの生い立ち
この季節はかぶが美味しいので。
作り方
- 1
かぶの皮をむきます。
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- 2
かぶを半分か１/４の大きさに切り★の水と調味料とかぶを鍋に入れます。
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- 3
煮え立ったら、火を止め挽肉を入れてバラバラにします。
-
- 4
もう一度火をつけ灰汁（ｱｸ）を取り、かぶが柔らかくなるまで弱火から中火でコトコトと・・・
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- 5
かぶが透き通ってきたら、煮えたサインです。味をみて薄かったら塩を少々入れて、あとは水溶き片栗粉でとろみをつけたら、、、
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- 6
盛り付けて出来上がりです❤とろとろのかぶを召し上がれ～＾＾
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- 7
- 8
2013．11．23
100人話題入りすることができました。みなさんに感謝です♡ -
コツ・ポイント
挽肉を入れるとかなり灰汁が出るので、まめにすくって下さい。
灰汁が残っているとスープが濁って見栄えも悪くなります。
もちろん味も悪くなってしまいます。
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