サラダ感覚で♪白菜のマスタード和え

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

マスタードが効いて、サラダ感覚でバリバリ食べれる一品です。
このレシピの生い立ち

大量の白菜を消費したくて考えました。

サラダ感覚で♪白菜のマスタード和え

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鈴木美鈴
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マスタードが効いて、サラダ感覚でバリバリ食べれる一品です。
このレシピの生い立ち

大量の白菜を消費したくて考えました。
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材料

4人分
  1. 白菜 150ｇ
  2. 塩 ひとつまみ
  3. ★酢 (米酢使用) 大さじ1
  4. ★マヨネーズ 大さじ1
  5. ★マスタード 小さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★鰹節 3g

作り方

  1. 1

    白菜は千切りにして塩をふり、しんなりすりまで置く。約5分

  2. 2

    ★の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    ①を冷水で洗って水気をしっかり絞り②に入れて和える

  4. 4

    H・28・12・19レシピ訂正しました。つくレポさん、印刷、フォルダをして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

白菜から水分がかなり出るので、しっかり絞って下さい。
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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
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料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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