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白菜のマスタードシード和えサラダ
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白菜のマスタードシード和えサラダ-レシピのメイン写真

白菜のマスタードシード和えサラダ

クック371S9Y☆
クック371S9Y☆ @cook_40188266

イエローマスタードシードをマヨネーズに和えたら美味しかったので作ってみました
このレシピの生い立ち
フレンチマスタード的なのを作ってみようと思ったのですが、なんとなくマヨネーズと混ぜてみたら思ったより美味しかったので、手元にあった白菜に和えてみました

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白菜のマスタードシード和えサラダ

クック371S9Y☆
クック371S9Y☆ @cook_40188266

イエローマスタードシードをマヨネーズに和えたら美味しかったので作ってみました
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フレンチマスタード的なのを作ってみようと思ったのですが、なんとなくマヨネーズと混ぜてみたら思ったより美味しかったので、手元にあった白菜に和えてみました

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材料

約2人分
  1. 白菜 3〜4枚
  2. イエローマスタードシード 小匙1
  3. マヨネーズ 大匙2
  4. 塩昆布 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    白菜を5ミリ幅くらいにカットします

    • 白菜のマスタードシード和えサラダ作り方1写真
  2. 2

    全体にしんなりする位にサッと茹でます

    • 白菜のマスタードシード和えサラダ作り方2写真
  3. 3

    流水で粗熱をとって、ペーパーナプキンにあげてしっかり絞ります

    • 白菜のマスタードシード和えサラダ作り方3写真
  4. 4

    イエローマスタードシードはすり鉢ですりました

    • 白菜のマスタードシード和えサラダ作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズと和えます

    • 白菜のマスタードシード和えサラダ作り方5写真
  6. 6

    白菜にマヨネーズを和えて、塩昆布を散らしてさらに混ぜて完成です

    • 白菜のマスタードシード和えサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

他の白菜サラダと同じで、しっかり絞る事でしょうか

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クック371S9Y☆
クック371S9Y☆ @cook_40188266
2017/01/22 05:38に公開

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