ゴーヤの肉詰め
SOPHIE @cook_40109425
真夏の太陽のようなゴーヤ☀
ビールのつまみにいかがでしょうか♡
このレシピの生い立ち
夏のお野菜.ゴーヤをがっつり味わいたくて(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは5mm〜1cmの輪切りにし、種をスプーンできれいに除く
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、☆の材料をすべて合わせよくこねる
- 3
ゴーヤの輪の内側に片栗粉をしっかりまぶし、2を詰める
- 4
フライパンを熱し、両面焼き色をつけ、酒をふり蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す
- 5
醤油を鍋肌からたらし、絡め焼く
コツ・ポイント
片栗粉をしっかりまぶすことで、肉が離れにくくなります☆
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