丸ごとゴーヤーの肉詰め
JAみやざき @cook_40093421
ゴーヤーを丸ごと使って見た目も可愛い肉詰めにしました！【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
広報誌Ｍモーション５月号掲載レシピです！
（Ｈ３０．５）
丸ごとゴーヤーの肉詰め
ゴーヤーを丸ごと使って見た目も可愛い肉詰めにしました！【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
広報誌Ｍモーション５月号掲載レシピです！
（Ｈ３０．５）
作り方
- 1
ゴーヤーは両端を切り落とし、菜箸などで種をくり抜きます。
- 2
豚ひき肉、玉ねぎ、塩胡椒、片栗粉を混ぜ合わせたタネを作り①に詰めます。
- 3
全体に小麦粉をまぶして、１７０度の油でゆっくりきつね色になるまで揚げます。
- 4
お好みの大きさに切って、皿に盛り付けてできあがり☆
コツ・ポイント
※余ったタネはゴーヤーの周りにつけて形を作ります。（その際、小麦粉をまぶすとくっつきやすくなります）
※ソースやハーブソルトなどお好みでお召し上がり下さい。
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