我が家の定番、鶏のロール☆

chocoreiti
chocoreiti @cook_40116929

圧力鍋で作るから簡単☆
冷えてプルプルの煮こごりができて、それもまた美味しい（^^）♪
このレシピの生い立ち
我が家では、なぜか毎年のおせちの中に入っている鶏のロール。簡単で、見た目もキレイな一品です。

我が家の定番、鶏のロール☆

さやっ's cooksnap of when they made 我が家の定番、鶏のロール☆.
knabe_run's cooksnap of when they made 我が家の定番、鶏のロール☆.
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圧力鍋で作るから簡単☆
冷えてプルプルの煮こごりができて、それもまた美味しい（^^）♪
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我が家では、なぜか毎年のおせちの中に入っている鶏のロール。簡単で、見た目もキレイな一品です。
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材料

  1. 鶏もも肉 ２枚
  2. ごぼう 1/２本
  3. 人参 １本
  4. ●しょうゆ 大さじ３
  5. ●砂糖 大さじ２
  6. ●みりん 大さじ２
  7. ●鶏を蒸したときの汁（ホイルの中に溜まってます） １/２カップ

作り方

  1. 1

    ①人参とごぼうを鶏もも肉の長さに合わせて切る。

  2. 2

    ②鶏肉を開いて、ごぼうと人参を巻き、それをアルミホイルで包む。

  3. 3

    ③ホイルで包んだお肉を、圧力鍋で１０分蒸す。

  4. 4

    ④蒸しあがったら、●の調味料で味付け。汁気がなくなるまで煮詰めます。余ってる人参やごぼうも一緒に煮ても良いです！
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