じゃがいもは皮をむき、すりおろし器ですりおろす。

指まですりおろさないように…笑

すったじゃがいもを絞って水分を軽くきり、細かく切った具と、ピザ用チーズ、片栗粉を入れてまぜる。

2の形を整え、熱したフライパンに油(少々)を入れ、弱めの中火でふたをして焼く。
※火が強すぎるとチーズが焦げます。

両面こんがり焼いたら出来上がり！

そのまま食べても十分美味しいですが、砂糖醤油、甘味噌などをつけても美味しいです＾＾