里芋の梅ポテサラ

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

火も包丁も使わず簡単にできます。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

里芋の梅ポテサラ

火も包丁も使わず簡単にできます。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

4人分
  1. 里芋 5~6個
  2. 茅乃舎だし 1袋
  3. 梅干し 2個
  4. 胡麻 小さじ2
  5. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    里芋は洗って皮付きのままラップをし、600wの電子レンジで8分程加熱する。梅干しは種を取り除き粗めにつぶす。

  2. 2

    里芋の皮を取り除き、粗めにつぶす。1の梅干し、だし、胡麻を加えて混ぜ合わせる。仕上げに海苔をちらす。

コツ・ポイント

レンジで蒸した里芋を、だしと梅干しで和えるだけで、あっさりした和風ポテトサラダに。
箸休めにもぴったりの大鉢料理です。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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