里芋の梅ポテサラ

茅乃舎 @cook_40093762
火も包丁も使わず簡単にできます。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
里芋の梅ポテサラ
火も包丁も使わず簡単にできます。
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
里芋は洗って皮付きのままラップをし、600wの電子レンジで8分程加熱する。梅干しは種を取り除き粗めにつぶす。
- 2
里芋の皮を取り除き、粗めにつぶす。1の梅干し、だし、胡麻を加えて混ぜ合わせる。仕上げに海苔をちらす。
コツ・ポイント
レンジで蒸した里芋を、だしと梅干しで和えるだけで、あっさりした和風ポテトサラダに。
箸休めにもぴったりの大鉢料理です。
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