大人専用♡甘酒
ねこざけ @cook_40043260
子供はダメよ、な大人の甘酒。
はちみつ、濃いめの生姜が癖になります。
このレシピの生い立ち
市販の甘酒は物足りなくて。
旅先の産直などで地酒の酒粕を見かけると、買って作らずにはいられない・・・！
大人専用♡甘酒
子供はダメよ、な大人の甘酒。
はちみつ、濃いめの生姜が癖になります。
このレシピの生い立ち
市販の甘酒は物足りなくて。
旅先の産直などで地酒の酒粕を見かけると、買って作らずにはいられない・・・！
作り方
- 1
鍋に、水と、細かくちぎった酒粕を入れます。火を入れ、沸騰させないようかき混ぜながら、酒粕を溶かします。
-
- 2
牛乳、はちみつ、塩を加え、引き続き混ぜ混ぜ。温まったら、最後に生姜のしぼり汁を加えてできあがり！
-
コツ・ポイント
酒粕を水にひたした状態で、30分以上放置するとよいです。（時間がなければ置かなくてOK！）
沸騰させたり、長時間煮立てたりしないほうが、酒粕の風味が活きて美味しいですよ。
シナモンを加えると、また違った素敵な飲み物になります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18222648
