作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って種と綿を取り除き、１～２㎜くらいの薄切りにする。
玉ねぎも薄くスライスする。 - 2
鍋にお湯をわかし、塩少々（分量外）を入れ、ゴーヤを１分ほどゆでる。
ゴーヤを冷水にとり、水分をぎゅっとしぼる。 - 3
ボウルにゴーヤとほぐしたカニカマ、玉ねぎ、☆の調味料をいれ混ぜる。
- 4
器に盛って、できあがり。
コツ・ポイント
ゴーヤの茹で加減はお好みで調整してください。
苦味が苦手な方は薄くスライスした方が食べやすいと思います。
一応２人分としていますが、我が家では１人で食べてしまいます☆
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