本場のレシピで作るジャーマンポテト！
うららん☆ @cook_40144481
教えて貰った本格的なレシピで、簡単でお手軽に作れます。
酒の肴に、ごはんのおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
美味しく簡単なレシピを教えて貰ったから
本場のレシピで作るジャーマンポテト！
教えて貰った本格的なレシピで、簡単でお手軽に作れます。
酒の肴に、ごはんのおかずにピッタリです。
このレシピの生い立ち
美味しく簡単なレシピを教えて貰ったから
作り方
- 1
じゃかいもの皮を剥き、薄くスライスして水にさらして、しばらくしてザルに上げて置く。
- 2
ウインナーを斜め切りの適度な薄さで切っておく。
- 3
フライパンに油無しで、弱火でウインナーを炒め、焦げ目がついたらお皿に取り出しておく。
- 4
先ほどのフライパンにオリーブオイル少々入れ、そこにじゃがいも、塩、胡椒少々を加えじゃがいもが白く透き通るまで炒める。
- 5
じゃがいもが白くなったら、中火にして先ほどのウインナーを加えてさっと炒める。
- 6
ジャガイモとウインナーがなじんだら、火を止めて、
マヨネーズ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせたら出来上がり。 - 7
- 8
２００９．５．２６話題入りさせて頂きました♪
有難うございます＾＾ - 9
２００９．
１０．１つくれぽ１００人に達しました。
沢山の方に作って頂き感謝しています☆
有難うございます＾＾ - 10
- 11
玉ねぎを加えて作ってみました＾＾
飾りに、ドライパセリもイン！ -
コツ・ポイント
マヨネーズと粒マスタードを加えるときは、必ず火を止めて入れて下さい。（火がついたままだと焦げます）
パンにもご飯にも合います。
ドイツ語で「ブラートカートッフェル」と言い、直訳すると焼いた芋だそうです。
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