作り方
- 1
じゃがいもは皮つきのまま乱切りにする。耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて、電子レンジ(600W) で10以上加熱する。
- 2
玉ねぎはくし形に、ウィンナーは斜め半分に切る。ニンニクはスライスする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ニンニクを入れ、香ばしくなったら一旦、上げる。
- 4
これに、じゃがいもを入れ焼き色がつくまで炒め、玉ねぎとウィンナーも炒め合わせる。
ここで、ニンニクを戻す。 -
- 5
粒マスタード、塩、コショウで調味する。
器に盛り、パセリ(みじん切り)をちらしたら出来上がり〜♫
コツ・ポイント
じゃがいもは竹串が刺さるまでレンジで加熱してくださいね。
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