パン屋で焼いてるカップケーキ
きなり @cook_40021135
お店で作っている、バレンタイン用のカップケーキです。何度も焼いて工夫を重ね・・・今年も同じレシピで。売ってますよ～
このレシピの生い立ち
昨年から、パン屋でバレンタインのために焼いているカップケーキです。オーナーさんとわたしの合作かな？(^^)
パン屋で焼いてるカップケーキ
お店で作っている、バレンタイン用のカップケーキです。何度も焼いて工夫を重ね・・・今年も同じレシピで。売ってますよ～
このレシピの生い立ち
昨年から、パン屋でバレンタインのために焼いているカップケーキです。オーナーさんとわたしの合作かな？(^^)
作り方
- 1
ボールにマーガリンを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜます。上白糖を加えよく混ぜます。
- 2
卵を加えてよく混ぜます。分離したら粉を少々加えてよく混ぜ、コンデンスミルクも加え混ぜます。
- 3
薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをふるって加え、混ぜます。
- 4
チョコチップを加えて混ぜ、カップに６５ｇぐらいずつ入れます。
- 5
180度のオーブンで１８分～２０分ぐらい焼きます。
- 6
お好みで、アイシング＋胡桃や、チョココーティング＋アラザンなど、デコレーションしてくださいね。
-
コツ・ポイント
コンデンスミルクを入れることで、しっとりします。２．３日たってもｏｋ！
マーガリンよりバターを使った方がおいしいですが・・・焼き上がりにラム酒を塗った方がおいしいですが・・・お店ではやってません。^^;
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18265232
