簡単絶品・普通のソース焼きそば
ペチペチペーチ @cook_40127611
市販の焼きそばを作る時に、水を入れずに丁寧に炒めると、絶品焼きそばになります。冷めても固まらないのでお弁当にもOKです。
このレシピの生い立ち
市販の焼きそばで、水を入れるとべちゃべちゃになり、焼き感が出ないので、本来の焼くソバとするため、作り方自体をアレンジしました。
簡単絶品・普通のソース焼きそば
市販の焼きそばを作る時に、水を入れずに丁寧に炒めると、絶品焼きそばになります。冷めても固まらないのでお弁当にもOKです。
このレシピの生い立ち
市販の焼きそばで、水を入れるとべちゃべちゃになり、焼き感が出ないので、本来の焼くソバとするため、作り方自体をアレンジしました。
作り方
- 1
キャベツをザックリと食べやすい大きさに切る。豚こま肉は大きいものは切って大きさをそろえる。
- 2
焼きそばの麺をボウルに入れて熱湯で湯通ししてから、水洗いして水気をきっておく。
- 3
フライパンを強火で熱して油をひき、肉を炒めて塩コショウする。続けてキャベツを入れてしんなりするまで炒める。
- 4
3のフライパンに2の麺を入れて、全体に熱が入るまで、ひっくり返しながら炒める。
- 5
4のフライパンを弱火にして、調味料を1袋入れて全体を混ぜてひっくり返す。3回繰り返す。
- 6
調味料がまんべんなく麺に馴染んだら出来上り♪
コツ・ポイント
それぞれの具材を各作業工程できちんと炒めること。水を入れないので調味料は少な目にすること。
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