サンドイッチに♪レンジで簡単タマゴサラダ
電子レンジで１分加熱して混ぜるだけ！の簡単タマゴサラダ♪サンドイッチにしたり鶏肉や豚肉のソースにしたり手軽なので嬉しい♪
このレシピの生い立ち
ヨード卵光のモニター当選したのでレシピを何か考えていたところ、卵のおいしさを十分に味わえるタマゴサラダにしました！しかもレンジで１分加熱で出来て超簡単！これでサンドイッチがもっと手軽にできるようになりました♪
サンドイッチに♪レンジで簡単タマゴサラダ
電子レンジで１分加熱して混ぜるだけ！の簡単タマゴサラダ♪サンドイッチにしたり鶏肉や豚肉のソースにしたり手軽なので嬉しい♪
このレシピの生い立ち
ヨード卵光のモニター当選したのでレシピを何か考えていたところ、卵のおいしさを十分に味わえるタマゴサラダにしました！しかもレンジで１分加熱で出来て超簡単！これでサンドイッチがもっと手軽にできるようになりました♪
作り方
- 1
耐熱ボウルにサラダ油を小さじ１/２入れる。
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- 2
その上に卵を割り入れ、竹串やつまようじで黄身と白身をプスプスと刺す。
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- 3
ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで１分～１分10秒加熱。
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- 4
卵が固まっていたらOK♪様子を見て固さ調節してくださいね。
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- 5
フォークでぐちゃぐちゃと荒みじん状態につぶす。
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- 6
マヨネーズ大さじ１程度と塩こしょうを入れざっと混ぜる。
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- 7
仕上げにパセリのみじん切りかドライパセリを入れ全体を混ぜれば完成♪ブラックペッパーでもいいですよ！
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- 8
豚肉や鶏肉のソテーにもよく合うタマゴサラダソースです♪少し酢と砂糖を加えればチキン南蛮ソースに変身！
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- 9
手作りロールパンにサラダ菜とサンドイッチに♪このタマゴサラダを使えば、殻剥き不要だしレンジ使用だし、あっという間ですよ♪
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- 10
クックパッドのヨード卵光モニター当選したので、使って作りました♪味が濃くてとっても美味しい！！
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- 11
２００９．０８.追記：初の失敗レポも頂きました。爆発を防ぐためにしっかり卵全体を刺してからレンジにかけてくださいね。
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レンジから取り出したらすぐにラップを外すのではなく、顔を遠ざけて少しゆすってみてからラップを外すようにしてみてください。
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良かったらブログにも遊びに来てね♪
トイロオフィシャルブログ http://lineblog.me/toiroiro/
コツ・ポイント
卵の破裂を防ぐために、卵全体をしっかりと竹串でプスプス刺すのをお忘れなく！美味しい卵、新鮮な卵で濃厚な味を楽しんでほしいです♪仕上げにブラックペッパーを入れれば大人味に。ドライハーブをいろいろ変えて楽しむのもいいですね♪
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