いちご10粒だけとっておく。
ピューレの材料を耐熱のボールにいれてレンジに3分。粒を潰してさらに2分。まぜて更に2分。

のけておいた10粒の苺をまぜて、さらにレンジで3分かける。ピューレ完成。粗熱をとり冷蔵庫で冷ましておく。

大きめのボールにチーズ、砂糖をいれてすりまぜる。卵もくわえ、均一になったら少しずつ牛乳を、まぜあわせピューレを加える。

粉をふるい入れ、レモン汁、グレナデンを加える。生地完成。オーブンを170度予熱しておく。

ボトム生地をつくる。頑丈な袋にオレオビスケットのクリームを取り除いたものを50gはかりいれ、綿棒などで粉々に砕く。

レンジで溶かしバターを作り、牛乳と共に5.の袋に入れる。よく揉み、バターが全体に馴染んだら、ケーキの型の底に敷き詰める。

オレオ底の型にチーズ生地を流し込み、オーブンで45ー50分焼く。焼きあがったら完全に冷めるまで型から抜かないでおく。