* 冷たいわかめおろしうどん *
ちゃこ★のだいどころ @cook_40125924
すぐ食べたい時に
すぐキンキンに冷える
手抜きポイントあり！
さっぱり具材で
夏のランチに☆
このレシピの生い立ち
立ち食いそば屋さんの
夏のメニューにありそうな物を
作ってみました(笑)
* 冷たいわかめおろしうどん *
すぐ食べたい時に
すぐキンキンに冷える
手抜きポイントあり！
さっぱり具材で
夏のランチに☆
このレシピの生い立ち
立ち食いそば屋さんの
夏のメニューにありそうな物を
作ってみました(笑)
作り方
- 1
麺つゆと氷を
丼に直接入れ
うどんつゆを作る。
※かけつゆを作って
冷蔵庫で冷やす手間を
省けます。 -
- 2
麺つゆを計ったカップに
水を入れ、わかめを
戻す。洗い物は少なく☆ -
- 3
大根、生姜はおろし
水気をよく絞る。
ネギは小口切り。 -
- 4
冷凍うどんを
表示通りにレンジで
チンする。
※後でもみ洗いすると
麺がしまるので、
柔らかめでOK。 - 5
麺は流水でよくよく
もみ洗いすると
コシが出ます。 - 6
丼に
水気を切ったうどんを
入れる。
他の具材を乗せ
最後に白ごまを振って
できあがり☆
氷が残ってたら
出してもOK。 -
- 7
2015.06.09
人気検索トップ10入り☆
ありがとうございます！ -
- 8
2015.6.14
おろしうどんの人気検索で
1位になりました！
ありがとうございます☆ -
- 9
2015.07.10
【冷やしうどん】カテゴリ入り☆
これから来る暑い夏休みの
お子さまランチに是非♬ -
- 10
2016.8.10
話題のレシピ入り☆
ありがとうございます！ -
- 11
2017.5.8
クックパッドmagazine!
Vol.12に掲載されました☆
冷たい麺特集です。 -
コツ・ポイント
手間も時間もお金も掛けずに
お店で食べるような冷たさを工夫しました。
冷たさと手抜きが1人ランチにピッタリ(笑)
お蕎麦にも合います！
似たようなのをコンビニ辺りで
見かけたような…？笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18291314
