飾り寿司♪お花の巻き寿司✿
中の具材は思いのままにアレンジOK♪いろんなお花を咲かせて下さい✿
2012/2/28 話題入りありがとうございます♫
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃これを作ると喜んで食べてくれました☆
飾り寿司♪お花の巻き寿司✿
中の具材は思いのままにアレンジOK♪いろんなお花を咲かせて下さい✿
2012/2/28 話題入りありがとうございます♫
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃これを作ると喜んで食べてくれました☆
作り方
- 1
海苔を切ります
＊１枚目＊
まず縦に２等分に切ります
残りの半分を更に縦４等分に切ります -
- 2
＊２枚目＊
縦に２等分してから横に３等分に切ります -
- 3
＊花びら部分＊
②の海苔を５枚使用
すし飯100gに鮭フレークを混ぜ海苔に乗せて巻きます（巻きす不要）
５本作ります -
- 4
＊花を作ります＊
①の海苔の細切りした海苔を2本使います
お魚ソーセージを中心にして③で囲み海苔２本で巻き固定します -
- 5
＊合体させます＊
①の海苔の大きいのを使います
すし飯120gに白ごまを混ぜ海苔にのせ広げその上に④を置いて巻きます -
- 6
＊完成です＊
横から見るとこんな感じです -
- 7
＊上手く切るコツ*
長いソーセージは切り落しサランラップでキャンディ包みをする
こうすると型崩れしにくいです -
- 8
＊おまけ＊
卵焼き機で薄焼き卵を１枚焼き 縦半分に切ります -
- 9
それを半分に折り下部１cm程残し『輪』の部分に５mm幅で切り込みを入れます
-
- 10
あとはクルクル巻いて残った海苔で巻けばお花の出来上がり✿
レシピ写真に使用しています -
- 11
＊すし酢＊
ID：19175532を使用しました♪ -
- 12
今回使用したお魚ソーセージ
チーズかまぼこもおすすめです
いずれも細タイプで
♪ -
- 13
『miyuki12』さんが
アレンジレシピをアップしてくれました
『お正月に✿花の飾り餅』
ID：20317436 -
コツ・ポイント
具材のアレンジ一例です♪
中心となる部分・・・薄焼き玉子を丸めた物・湯がいたほうれん草・カニカマetc
花びら＆巻き部分・・・鶏そぼろ・炒り卵・青のり・刻んだお漬物・ゆかり・桜でんぷんetc
今回残った海苔は刻み海苔等にして使って下さいね♪
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