海苔は２枚を使う。１枚を半分に切った④と　１枚を１/３に切り分け、上のように切ったもの①②③を用意する

巻きすに①の海苔を置き、海苔の手前と向こう側を２㎝あけ、モモ色の寿司めしを置く★手前を高く置く（３を参考に）

巻きすを手前から持ち上げて、海苔をご飯にくっつける。

３を半分に切り、重ね合わせてハートの形を作る。（巻きすに巻いて、ハートの形を整える）残った海苔は切るかくっつけてＯｋです

包丁でハートの中央にくぼみをつけ、海苔③を丁寧に押し込む。

上に白い寿司飯１０ｇをのせる。

海苔④と②を、すし飯でつなぎあわせる。

白い寿司めし１００ｇを向こう５㎝を残して広げ、中央を残して具材を並べる☆この部分は味良くする為で省いてもOkです

８の中央にハートの寿司をねかせおき、ご飯のはしとはしを合わせるように丸める（巻きすを手のひらにのせ☆を合わせるように）

巻きすでハートの形を整え、４等分に切る