うま辛☆丸ごとトマトキムチ
クリアアサヒ @cook_40116769
丸ごとトマトにキムチを詰めた、見た目もおしゃれな真っ赤なおつまみ。キムチに混ぜたさきいかが、うまみアップの隠し味♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。トマトにさきいか入りのキムチを詰めた、さっぱりながらもうまみたっぷりのおつまみ。さきいかはツナ缶に代えてもおいしくいただけます♪ツナ小1缶の油をよくきってからキムチに混ぜましょう。
うま辛☆丸ごとトマトキムチ
丸ごとトマトにキムチを詰めた、見た目もおしゃれな真っ赤なおつまみ。キムチに混ぜたさきいかが、うまみアップの隠し味♪
このレシピの生い立ち
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。トマトにさきいか入りのキムチを詰めた、さっぱりながらもうまみたっぷりのおつまみ。さきいかはツナ缶に代えてもおいしくいただけます♪ツナ小1缶の油をよくきってからキムチに混ぜましょう。
作り方
- 1
トマトはヘタを取って、十字に切り込みを入れ、塩適量（分量外）をふって2～3分おく。
- 2
<1>の水気をペーパータオルでふき取る。
- 3
さきいかは手で細かく裂いて、短くちぎり、白菜キムチと合わせて<2>に詰める。
- 4
<3>にごま油を回しかけ、万能ねぎをふる。
- 5
さっぱりながらもうまみたっぷりのトマトキムチには、爽快な「クリアアサヒ」がよく合います。
-
コツ・ポイント
トマトに塩をふって水気を出すことで、水っぽさがなくなって、うまみがギュッと凝縮。トマトの味が濃くなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18306107
