しいたけは軸を切り落とす。

トマトとハムとキムチは、5㎜角に切り、マヨネーズで和える。

しいたけの傘の中に2を入れ、その上にピザ用チーズと粉チーズをのせて、オーブントースターで12～15程度焼く。

ドライパセリをふりかける。