優しい味の簡単たらこパスタ

Naoco.
Naoco. @cook_40037556

簡単で美味しいたらこパスタです♪
子供にも夫にも父母にも喜ばれる、やさしい味に仕上がっています。
このレシピの生い立ち
たらこパスタは簡単においしくからめるだけ!
くどすぎず美味しくいただけます♪

優しい味の簡単たらこパスタ

簡単で美味しいたらこパスタです♪
子供にも夫にも父母にも喜ばれる、やさしい味に仕上がっています。
このレシピの生い立ち
たらこパスタは簡単においしくからめるだけ!
くどすぎず美味しくいただけます♪

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材料

1人前
  1. パスタ 100グラム
  2. A たらこ 1腹半
  3. A バター 20グラム
  4. A 醤油 小さじ1
  5. A だしの素 少々(ティースプーン半分)
  6. A 昆布 少々(ティースプーン半分)
  7. A オリーブオイル 大さじ1
  8. B しそ 2枚
  9. B 刻みのり 少々

作り方

  1. 1

    パスタをゆでるお湯をたっぷり沸かす。沸いたら塩を小さじ1いれて、パスタを茹でる。パスタのゆで時間は指定マイナス1分。

  2. 2

    Aをボールに入れておく。

  3. 3

    しそを刻んでおく。刻みのりと同じ幅がベスト!

  4. 4

    パスタが茹であがったら、2のボールにパスタを入れる。茹で汁も大さじ1程度入れる。

  5. 5

    4のボールを、バターが溶けるまでまんべんなく混ぜあわせ、お皿に盛ったら、B(しそ&刻みのり)をトッピングして完成!

コツ・ポイント

醤油の量をおさえて、だしの素と昆布茶とバターの風味を生かし、たらこの味を引き立てました。

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Naoco.
Naoco. @cook_40037556
に公開
福井県在住 子供3人(10歳8歳6歳)2007.11 HBを購入2008. 5 自家製酵母にはまる家族の健康料理を模索中。こんな私ですが宜しくお願いします。2000年~2011年 SE2012年日本プリザーブドフラワー認定協会認定講師となり自宅ショップ&教室をしています♪2015年 梅仕事はじめました大好きな家族に囲まれ、大好きなプリザーブドフラワーに囲まれ充実の日々♪
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