「ほっけの干物」で簡単♪ホイルチーズ焼き

越前宝や
越前宝や @cook_40157452

しまほっけがふっくらジューシー！
お子様に人気です。
とろーりチーズとの相性も最高です。
このレシピの生い立ち
干物は焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。
でもちょっと手を加えるだけで、干物をおしゃれに食べることができるんですよ！

「ほっけの干物」で簡単♪ホイルチーズ焼き

沙耶（＾ω＾）'s cooksnap of when they made 「ほっけの干物」で簡単♪ホイルチーズ焼き.
ミドリのカエル's cooksnap of when they made 「ほっけの干物」で簡単♪ホイルチーズ焼き.
chi_chan＊°'s cooksnap of when they made 「ほっけの干物」で簡単♪ホイルチーズ焼き.
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しまほっけがふっくらジューシー！
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とろーりチーズとの相性も最高です。
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干物は焼くだけで美味しくお召し上がりいただけます。
でもちょっと手を加えるだけで、干物をおしゃれに食べることができるんですよ！
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材料

  1. 縞ほっけ干物の切身 2枚
  2. ミニトマト 2個
  3. ピザ用チーズ 大さじ2
  4. オリーブ油 適量
  5. 塩 少々
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    縞ほっけ切身の骨をそぎ切る

  2. 2

    ミニトマトは4等分
    、バジルはみじん切り

  3. 3

    アルミホイルにオリーブ油を薄く塗る

  4. 4

    3に1の縞ほっけを乗せ、塩、こしょう、ピザ用チーズ、ミニトマト、バジルをのせる

  5. 5

    アルミホイルを包み、端を絞って止める

  6. 6

    フライパンに6を入れ、強火のかけて焼ける音がしてきたら、水をホイルの半分の高さまで加えて蒸し焼きにする

  7. 7

    水が蒸発したらそのまま2分おいたら完成

コツ・ポイント

一夜干しを使うことにより、
うまみが濃厚！
面倒な内臓処理が不要です
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