オープンチーズオムレツ
romanee @cook_40037004
混ぜて焼くだけ簡単なサラダ感覚のオムレツ。ワインのおつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせで適当に作ってみたところ、主人が「うまいっ！」といったので
オープンチーズオムレツ
混ぜて焼くだけ簡単なサラダ感覚のオムレツ。ワインのおつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせで適当に作ってみたところ、主人が「うまいっ！」といったので
作り方
- 1
卵はといて、胡椒し、牛乳、あればパルメザンチーズを入れて混ぜておく。パルメザンチーズがなければ牛乳だけでもOK
- 2
ベーコンは５ｍｍ角位に切り、プチトマトは半分位の大きさにカットしておく
- 3
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、１の卵
フライパンに流し込む。 - 4
上から、ベーコン、トマト、チーズを適当に置き、蓋をして中火で2～３分程焼く。
-
- 5
チーズが溶けて、表面の卵がとろっとしている状態で、火を消す。
- 6
崩さないようにそのままお皿に盛り、お好きなリーフ（今回はルッコラ）を上に盛り、シーザードレッシング等をかけて出来上がり
-
- 7
我が家はシーザードレッシングで頂くのが好きです。つくしぐみさんのレシピお勧めです。
レシピID :17383691 -
コツ・ポイント
★パルメザンチーズはなければ入れなくてもOKです。入れない時は、卵に少しだけ塩を入れてください。
★チーズの量はお好みで調整して下さい
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