お野菜たっぷりきな粉蒸しパン
umamyan @cook_40105720
野菜嫌いな2歳の子どもが大好きなおやつです。朝ごはんにも。砂糖不使用で、バナナときな粉で自然な甘みです。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子に少しでも食べてもらいたくて。ほうれん草の苦味はほぼないです。卵アレルギーを克服したのですが、卵が嫌いになり、あえていれて作りました。
お野菜たっぷりきな粉蒸しパン
野菜嫌いな2歳の子どもが大好きなおやつです。朝ごはんにも。砂糖不使用で、バナナときな粉で自然な甘みです。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな息子に少しでも食べてもらいたくて。ほうれん草の苦味はほぼないです。卵アレルギーを克服したのですが、卵が嫌いになり、あえていれて作りました。
作り方
- 1
人参はみじん切り、ブロッコリーは茎と葉の部分を細かく切ります。ほうれん草はゆでておきます。バナナは適当に小さくでOK。
- 2
1の野菜、卵、牛乳をミキサーに入れて攪拌。わりとすぐ液状に！！
- 3
薄力粉、ベーキングパウダー、きな粉をふるい、2と混ぜます。
- 4
フライパンに水を張り、蓋をして弱火で10~13分位。後は予熱でそのまま。
- 5
ふっくらしてたらできあがり！！
コツ・ポイント
粉系は面倒でもふるったほうが粉っぽくなく出来上がります！今回は息子の嫌いな野菜を入れましたが、他の野菜でもお試しを！！牛乳は豆乳や水でもイケるかと思います。
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