苺が可愛い♡苺ミルクプリン
まゃたん @cook_40034031
苺をつかったミルクプリン♪苺でつくった桜が可愛いですよ＾＾お子様のおやつやお客様にいかがですか？
このレシピの生い立ち
苺をいろいろな食べ方で食べたくて考えました。
苺が可愛い♡苺ミルクプリン
苺をつかったミルクプリン♪苺でつくった桜が可愛いですよ＾＾お子様のおやつやお客様にいかがですか？
このレシピの生い立ち
苺をいろいろな食べ方で食べたくて考えました。
作り方
- 1
ゼラチンは水大さじ３（分量外）でふやかしておく。
- 2
いちご８個はフォークの裏をつかってつぶし、そのなかにレモン汁を入れて混ぜておく。
-
- 3
鍋に牛乳砂糖を入れフツフツしてきたら①を入れ、完全に混ぜながら溶かす。※沸騰はさせないようにしてください。
- 4
③が冷めたら②を入れて混ぜ合わせます。※急ぎの場合は、冷水で鍋底を冷やして冷ますようにします。
- 5
④を型に流しいれ冷蔵庫で冷やし固めます。固まれば出来上がりです＾＾
- 6
飾り用の苺で桜をつくります。ヘタのほうを写真のようにＶの字にカットします。
-
- 7
花びらが５枚になるようにスライスします。写真のように並べると苺で桜の出来上がり♪お好みで真ん中にアラザンなどを置いてね。
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コツ・ポイント
牛乳を沸騰させないことと、冷めてから牛乳と苺を混ぜるのがポイントです。
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牛乳プリンと苺ムースを重ねて2層のムースを作りました(*^^*)苺の甘酸っぱさとプリンの甘さが絶妙に美味しい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18365303
