朝からメキシカン☆ケサディーヤ

くいしんぼMTL
くいしんぼMTL @cook_40055846

メキシコのとっても簡単でおいしいスナック。サッとできて、朝ごはんや夜食にもピッタリ!

このレシピの生い立ち
まだ日本でトルティーヤがあまり手に入らなかった頃、メキシコから持参したトルティーヤでこのケサディーヤを姪っ子、甥っ子に作ったところ大好評。おいしくて、目新しくて、子供のおやつにも。

朝からメキシカン☆ケサディーヤ

メキシコのとっても簡単でおいしいスナック。サッとできて、朝ごはんや夜食にもピッタリ!

このレシピの生い立ち
まだ日本でトルティーヤがあまり手に入らなかった頃、メキシコから持参したトルティーヤでこのケサディーヤを姪っ子、甥っ子に作ったところ大好評。おいしくて、目新しくて、子供のおやつにも。

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材料

  1. トルティーヤ 2枚
  2. ハム 2枚
  3. とろけるチーズ 適量
  4. 好みのソース(今回はサルサメヒカーナ) 好みで

作り方

  1. 1

    トルティーヤにハムとチーズをのせて油を引かずにフライパンで焼きます。(中火)

  2. 2

    3分したら、両端を折りたたみ、折った部分を下にして更に3分。チーズがとけて、ほんのりと焦げめがつくぐらいが目安。

  3. 3

    折りたたんだ部分を少し広げてサルサメヒカーナID:18255422 
    を加えます。

コツ・ポイント

ソースを変えて味を楽しみます。
サルサメヒカーナ ID:18255422 の他に、
トマトソース、緑のトマトソースも合います。
サルサがなければそのままで。十分おいしいです。

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カナダ在住。You are what you eat. おいしく食べて健康を保つことを心がけています。数年に及ぶメキシコ滞在で大好きになったメキシコ料理も毎日の食卓に並びます。
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