簡単ランチにも♡ケサディアでメキシカン
アメリカのレストランではKid's Mealとしても人気のケサディア。のびるチーズと香ばしいトルティーヤの楽しい一品
このレシピの生い立ち
アメリカ在住時にメキシカンレストランでよく食べました。大人のメニューにはしっかりお肉などの具が入っていましたが、子供向けにはシンプルにチーズだけ、と言うのもあったのでシンプルバージョンをランチ向けに作ってみました。
簡単ランチにも♡ケサディアでメキシカン
アメリカのレストランではKid's Mealとしても人気のケサディア。のびるチーズと香ばしいトルティーヤの楽しい一品
このレシピの生い立ち
アメリカ在住時にメキシカンレストランでよく食べました。大人のメニューにはしっかりお肉などの具が入っていましたが、子供向けにはシンプルにチーズだけ、と言うのもあったのでシンプルバージョンをランチ向けに作ってみました。
作り方
- 1
材料はった４つ。トルティーヤはラップ用でもOKです。
-
- 2
トマトは１cm角のダイズ切り。ソーセージは薄切りにします。
-
- 3
ソーセージをフライパンに並べて火をつけます。中火でゆっくり炒めると焦げません。
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- 4
焦げ目が少しつくくらいまで炒めます。
-
- 5
トルティーヤをフライパンに置き、片方にチーズ、ソーセージ(肉)、トマト(野菜)の順で並べます。中火で調理します。
-
- 6
その上にとろけるチーズをまたかけます。
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- 7
空いている方を被せて包みます。
-
- 8
2度ほどひっくり返して両面を焼きます。
-
- 9
チーズが溶けたら出来上がり！
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- 10
お好みでサルサも付けてください。
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- 11
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- 12
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レシピID : 20697136 -
コツ・ポイント
メキシコ風ホットサンド。はさむ中身は、細長く切って焼いたお肉、炒めたマッシュルーム、オニオン、ピーマンなど、なんでもはさめます。
逆にチーズだけでも美味しいです。
トルティーヤを焦がさないように中火で調理して下さい。
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