メキシカン・ケサディーヤ
おーさかや @cook_40051580
ココスでもおなじみのメニュー。メキシカンケサディーヤです。
このレシピの生い立ち
地球儀を回して、適当に当った国の料理を作るのがマイブームです。
メキシカン・ケサディーヤ
ココスでもおなじみのメニュー。メキシカンケサディーヤです。
このレシピの生い立ち
地球儀を回して、適当に当った国の料理を作るのがマイブームです。
作り方
- 1
ワカモーレを作っておく。こちらのレシピを参考にさせていただきました。→レシピID :17407934
- 2
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、鶏肉、パプリカを炒め塩こしょうで味をととのえる。
- 3
別のフライパンに油をしかずに、トルティーヤを置き、生地の1/2にチーズ、炒めた具、トマト、チーズの順にのせる。ま
- 4
生地を半分に折り返し、押し付けるようにしてチーズが溶けるまで焼いていく。
- 5
両面をこんがりと焼いて、チーズが溶けてきたら出来上がり。好みのソースと一緒にどうぞ。
- 6
画像ではこちらのレシピのサルサソースを参考にさせていただきました。→レシピID :17904338
コツ・ポイント
しっかり押しつけて焼くと綺麗に仕上がります。チーズを入れ過ぎるとはみ出して焦げる場合もあるので注意。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19486366
