作り方
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写真は1.5キロの塊を三等分して一晩塩を振ってねかせたものをただ焼いています。
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- 2
じっくり弱火でひっくり返りながら、蓋をして蒸し焼きに40分くらい焼きました。
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- 3
粗熱が取れるまで待ち、後はお好みの厚さに切って、お好みのたれで召し上がれ(*^^*)
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- 4
今回はサラダ風にいただきまーす
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- 5
豚バラ肉を一晩塩を振ってねかせておきます
- 6
豚バラ肉を一晩塩を振ってねかせたものをただゆっくり弱火でひっくり返りながら焼きました
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- 7
蓋をして40分くらいやいたものを
粗熱が取れるまで待ちます -
- 8
お好みの厚さに切って
お好みのタレでいただきまーす -
- 9
今回はサラダ風にしていただきまーす
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柚こしょうドレッシング
意外に美味しいかったですf^_^;) -
コツ・ポイント
冷蔵庫で1週間は保存がきくので、ラーメンにのせたり、チャーシュー丼にしたりと色々応用する事ができます。
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