にんにく・しょうが・長ねぎはみじん切りにする。●の材料を合わせておく。白菜はざく切りに。春雨は適当な長さにｶｯﾄする。

フライパンにごま油を入れて、にんにく・しょうが・長ねぎを炒め、香りが立ってきたら豚ひき肉を入れて炒める。

肉に火がだいたい通ったら、白菜を入れてしんなりするまで炒める。

１で合わせておいた調味料を入れて煮立たせる。そこに春雨も入れて、さらに３分ほど煮る。

火を弱めて、水溶き片栗粉を加えて完成。