Ms. Donnaのレモンバー･タルト
酸っぱ甘～い★レモンの香りがたまりません。混ぜて焼くだけ簡単レシピ。うちでは、いつも家族で取り合いだよ～♪
このレシピの生い立ち
子供達が地区センターでお料理クラスを習っているのですが、そこでもらってきたレシピを、ちょっとアレンジ。レモン多目で、砂糖を控え目にしました～。ちなみにMs.Donnaは お料理の先生の名前★
Ms. Donnaのレモンバー･タルト
酸っぱ甘～い★レモンの香りがたまりません。混ぜて焼くだけ簡単レシピ。うちでは、いつも家族で取り合いだよ～♪
このレシピの生い立ち
子供達が地区センターでお料理クラスを習っているのですが、そこでもらってきたレシピを、ちょっとアレンジ。レモン多目で、砂糖を控え目にしました～。ちなみにMs.Donnaは お料理の先生の名前★
作り方
- 1
果汁はポッカレモンでも良いけど、フレッシュを絞ると格別に美味しいです。今回は友人の庭で取れたものを頂いたので♪
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- 2
オーブンを165度(325F)に余熱開始。
バターは室温に戻して柔らかくしておく。
- 3
■タルト生地
☆の材料を混ぜ合わせる。型に入れ、指で平らに押し付ける。オーブンで18-20分焼く -
- 4
レモンの皮をすり下ろす。
（黄色の部分だけを下ろして下さい。白い部分は苦みが強いので）
これで風味がぐっとアップします - 5
③を焼いている間にフィリングを作ります。★の材料を上から順にボールに入れて混ぜ合わせる。
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- 6
焼きあがった③の上に④のフィリングを流し入れる。165度で更に16-18分焼く
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- 7
焼き上がり♪
ちょっと緩い感じでも、冷めれば固まります。冷めたらお好みで粉砂糖(分量外)を振りかけて出来上がり～★ -
- 8
なんたってアメリカのレシピですからね、材料を計量は多少アバウトでも、何の問題もありませーん^^ お好みで加減して下さい
- 9
2017年4月9日に話題のレシピ入り♥
美味しそうなつくれぽを送って下さった皆さま、ありがとうございました～✿
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コツ・ポイント
子供用のお料理クラスで作ったくらい、誰でも作れる簡単レシピです。混ぜて焼くだけ。
砂糖は、上白糖を使うと焼き色が綺麗ですが、私はブラウンシュガー(light)を半量混ぜてます。
甘さがまろやか＆ミネラル摂取♪
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゜。・爽やかな酸味のレモンタルト・。゜ ゜。・爽やかな酸味のレモンタルト・。゜
レモンが効いているので、生地は厚めにフィリングは薄めに作りました。 さっぱりとしているので、夏にお勧めのレシピです♪ 現在、タルト台をもう少し固めの生地にしようか検討中…試して下さった方がいたら、ご意見をお待ちしております。
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