タルト･オ･シトロン(レモンタルト)
甘いかな? 人生そんなに甘くない(誰だよ?) けっこう酸味のパンチが効いたタルトです!
作り方
- 1
オーブンを１７５度に予熱。
タルト生地を薄くのばし、直径２０cmの型にしく。フォークで穴を開けておく。 - 2
①を１７５度のオーブンでこんがりと焼く
- 3
レモン皮･汁、砂糖をボウルの中に入れ、あわ立てる。よく混ざったら生クリーム、小麦粉を加えよくかき混ぜる。なめらかにする。
- 4
焼きあがった生地の上にクリームを流しいれ、オーブンで２０分くらい(クリームが焦げない程度)焼く。
お好みで粉砂糖を散らしてどうぞ。
Bonjour! Je m'appelle Francois...なんて、私は日本人です（笑）。「ごまくろ」キッチンの“私の横浜5”で紹介に預かった「フェミニンな弟」とは私のことです。 アメリカ留学中に寂しいときはパリのことを考えていた自分。パリの
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゜。・爽やかな酸味のレモンタルト・。゜ ゜。・爽やかな酸味のレモンタルト・。゜
レモンが効いているので、生地は厚めにフィリングは薄めに作りました。 さっぱりとしているので、夏にお勧めのレシピです♪ 現在、タルト台をもう少し固めの生地にしようか検討中…試して下さった方がいたら、ご意見をお待ちしております。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17364037
