アボカド×人参の塩昆布チーズ焼き

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

柔らかく茹でた人参とアボカドにツナ・塩昆布・チーズを合わせたお手軽トースター焼きです☆
このレシピの生い立ち
柔らかく茹でた人参とアボカドにツナ、塩昆布、チーズを合わせてトースターで焼くだけのお手軽な一品を作りました。

アボカド×人参の塩昆布チーズ焼き

†響†'s cooksnap of when they made アボカド×人参の塩昆布チーズ焼き.
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ミッキーアン @mickey_anne

柔らかく茹でた人参とアボカドにツナ・塩昆布・チーズを合わせたお手軽トースター焼きです☆
このレシピの生い立ち
柔らかく茹でた人参とアボカドにツナ、塩昆布、チーズを合わせてトースターで焼くだけのお手軽な一品を作りました。
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材料

2人分
  1. 人参 中　2/3～１本
  2. 　塩 少々
  3. アボカド 1個
  4. 　レモン汁 小さじ１～
  5. ツナ缶(小) 2/3缶
  6. ピザ用チーズ 2つまみ
  7. 生クリーム（または牛乳） 大さじ１
  8. 塩昆布 2つまみ
  9. 　　（今回「ふじっ子」 使用）
  10. 新玉葱（中） 1/3個
  11. 白炒りごま 小さじ１強
  12. ごま油 小さじ１強
  13. パセリ 少々
  14. レモン汁 お好み量
  15. 一味・七味等 お好みで少々

作り方

  1. 1

    人参は乱切りにして電子レンジで加熱するか茹でるかしてお好みの柔らかさに仕上げ、軽く塩をまぶす。

  2. 2

    アボカドは一口大（人参と同じくらいの大きさ）にカットしてレモン汁を絡める。新玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。

  3. 3

    １、２とツナをボウルに入れる。

  4. 4

    ３のボウルに塩昆布とピザ用チーズ、生クリームを入れて混ぜる。

  5. 5

    耐熱容器に油を塗り、４を入れて新玉葱を散らし、胡麻を散らしてごま油をまわしかける。

  6. 6

    天板に５を乗せてオーブントースターで6分～焼き色がつくまで加熱する。

  7. 7

    手でちぎったパセリを散らして完成です。お好みで更にレモン汁をふってお召し上がりください。

  8. 8

    ＊一味や七味等ふっていただいても美味しいです。

コツ・ポイント

人参は今回固めに茹で上げてアボカドとの食感の差を楽しみました。柔らかく茹でていただいても美味しいです。
レモンは多めに絡めた方が美味しいです。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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