ベーコンと里いものグラタン
ライフ @cook_40053176
ベーコンのほんのり塩気と里いものまろやかな甘みでやさしい味
このレシピの生い立ち
寒い日にほっと温まる！やさしい味のグラタンレシピのご紹介です。
ベーコンと里いものグラタン
ベーコンのほんのり塩気と里いものまろやかな甘みでやさしい味
このレシピの生い立ち
寒い日にほっと温まる！やさしい味のグラタンレシピのご紹介です。
作り方
- 1
ベーコンは1枚を半分に切る。
- 2
里いもは皮をむいて7～8mm厚さの輪切りにし、塩をまぶしてもみ込み、水洗いして水気をきる。
- 3
鍋に②とかぶるくらいの水を注いで里いもが柔らかくなるまで8～10分程煮、水気をきる。
- 4
エリンギは食べやすい大きさに切る。
- 5
フライパンにサラダ油を熱して①を炒め、③、④を加えて炒め合わせ、混ぜ合わせたAを加えてからめる。
- 6
耐熱皿にバターを塗って⑤を入れ、チーズを散らしてオーブントースターで10～12分程焼き、青のりを振る。
コツ・ポイント
里いもは塩をまぶしてぬめりを除きます。市販のホワイトソースは牛乳で溶きのばして加えるのがポイント。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18405219
