天板に紙を敷き刻んだクルミを載せ、170度のオーブンで10分ほどローストする。
※紙はケーキを焼くときに再利用します。

耐熱ボウルに刻んだチョコ、バター、牛乳を入れて、レンジで溶かす。
※うちは70秒でした。溶け残りは混ぜて溶かして下さい。

卵、砂糖、ラム酒を加え、泡だて器でよく混ぜる。
※普通は別のボウルで混ぜて、少しずつ合わせます。でも、これでOKです。

ゴムべらに持ち替えて、ホットケーキミックス、ココアを加えて混ぜる。

最後にクルミを加えて混ぜたら、紙を敷いた天板に流し入れて表面をならし、お好みでアーモンドスライスを散らす。

170度に予熱したオーブンで20～25分くらい焼く。
※焼き時間はご家庭のオーブンのクセをみて調節してください。

焼けたら粗熱をとって型から取り出し、きちんと冷めたらお好みで粉糖をふるって切り分けて、完成です♪

＊後日談＊本番はリッチに、ブラックチョコ50g＋生クリーム50㏄をレンチンして塗り、ココアをふるってみました★