しっとり♡濃厚ブラウニー
しっとり濃厚な、チョコレートで作るブラウニーです♬めちゃウマ♡バレンタインやプレゼントにも♡
このレシピの生い立ち
バレンタインに！
コツの続き
冷めたらラップに包み、保存用の密閉袋に入れて常温で保存します（賞味期限：2〜3日）
冷蔵保存なら1週間位ですが、パサつくのでお勧めではありません（常温に戻してお召し上がり下さい）
しっとり♡濃厚ブラウニー
しっとり濃厚な、チョコレートで作るブラウニーです♬めちゃウマ♡バレンタインやプレゼントにも♡
このレシピの生い立ち
バレンタインに！
コツの続き
冷めたらラップに包み、保存用の密閉袋に入れて常温で保存します（賞味期限：2〜3日）
冷蔵保存なら1週間位ですが、パサつくのでお勧めではありません（常温に戻してお召し上がり下さい）
アプリでひらく作り方
- 1
型にオーブンシートを敷いておく
-
- 2
小麦粉・シナモンパウダーをボウルに入れて、ホイッパーでグルグルっと混ぜておく（振るっても良いです）
-
- 3
板チョコレート・バターを刻む
-
- 4
３を耐熱性のボウルに入れて、600Wのレンジで2分加熱する
オーブンを170℃に予熱する
-
- 5
ココアパウダーを加えて、なめらかに混ぜ合わせ、さらにきび糖を加えて混ぜ合わせる
-
- 6
玉子を1個づつ加え、その都度よく混ぜ合わせる（ラム酒を加える時は、ここのタイミングで）
-
- 7
2を加え、底から大きくすくい返す様にして、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
-
- 8
7を1に流し入れて表面を均し、型を持ち上げて軽く落とし、空気を抜く
-
- 9
8の表面にくるみをトッピングする（軽く押して、生地にくっつける）
-
- 10
余熱が完了したオーブンに入れ、25〜30分焼成し、焼き上がったらクーラーに乗せて、型に入れたまま冷ます
-
- 11
好きな形にカットしたら、出来上がり！
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- 12
チョコレートにこだわるなら、ヴァローナ社等のカカオ分70%以上のカカオ分が高く強い苦味のあるチョコレートがオススメです！
- 13
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コツ・ポイント
トッピングのくるみは先にローストしなくて大丈夫です！（中に混ぜ込む時は、ローストしてからの方が香ばしくなります）
表面がやや膨らんで、しっかり乾燥していたら焼き上がりです！
すぐに食べるなら、粗熱が取れたくらいが食べごろです
つくれぽ
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