たまごかけご飯
「味の素Ⓡ」 @cook_40158123
シンプルなたまごかけご飯に、「味の素®」をプラスするだけ！卵とご飯のおいしさがグッと引き立つ技ありレシピ♪
このレシピの生い立ち
ほんのひと手間で、おなじみのたまごかけご飯がさらにおいしくいただけちゃいます♪天然のさとうきびから作られた「味の素®」をかければ、卵のうま味を自然に引き出し、味の物足りなさを解消してくれますよ！
たまごかけご飯
シンプルなたまごかけご飯に、「味の素®」をプラスするだけ！卵とご飯のおいしさがグッと引き立つ技ありレシピ♪
このレシピの生い立ち
ほんのひと手間で、おなじみのたまごかけご飯がさらにおいしくいただけちゃいます♪天然のさとうきびから作られた「味の素®」をかければ、卵のうま味を自然に引き出し、味の物足りなさを解消してくれますよ！
作り方
- 1
今回は、うま味調味料「味の素®」を使います。
-
- 2
茶碗にご飯をよそい、真ん中にくぼみを作る。
- 3
くぼみに卵を割り落とし、しょうゆをかけたら、「味の素®」をふりかける。
コツ・ポイント
ご飯は炊きたてアツアツだと、卵が熱で少し固まり、半熟に近い風味が味わえます。すこし冷ましてから卵をかけると、生のままの卵の食感でいただけます。どちらもお好みで楽しんでください♪
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