きゅうりの酢の物
「味の素Ⓡ」 @cook_40158123
「味の素®」が酸味のカドを取り、酢の物がまろやかに♪きゅうりの彩りとパリパリ食感が活きた、箸休めにピッタリの一皿です♪
このレシピの生い立ち
「味の素®」のうま味効果でお酢のカドが取れ、おだやかな味わいの酢の物になります。お酢のツンとくる酸味が和らぎ、お酢が苦手な人でも食べやすい♪きゅうりがあればすぐできる、忙しいときやもう一品欲しいときにおすすめの副菜です。
きゅうりの酢の物
「味の素®」が酸味のカドを取り、酢の物がまろやかに♪きゅうりの彩りとパリパリ食感が活きた、箸休めにピッタリの一皿です♪
このレシピの生い立ち
「味の素®」のうま味効果でお酢のカドが取れ、おだやかな味わいの酢の物になります。お酢のツンとくる酸味が和らぎ、お酢が苦手な人でも食べやすい♪きゅうりがあればすぐできる、忙しいときやもう一品欲しいときにおすすめの副菜です。
作り方
- 1
今回は、うま味調味料「味の素®」を使います。
-
- 2
きゅうりは小口切りにして塩少々（分量外）でもみ、しんなりしたら水気をしぼる。
- 3
ボウルに「味の素®」と【A】を入れて混ぜ合わせ、<2>を加えて和える。
コツ・ポイント
きゅうりは塩もみしたら、しっかりと水気をしぼるのがポイント！味がよくなじんでおいしくいただけます。また、調味料と和えたらなるべく早めに食べるようにしてください。時間がたつときゅうりから水分が出て、味が薄れてきてしまいます。
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