【農家のレシピ】卵焼器でハッシュドポテト
FarmersK @cook_40042549
卵焼き器で簡単に作れるハッシュドポテト♪外はカリっと中はしっとりで朝食にピッタリです。加熱してもビタミンＣはたっぷりです
このレシピの生い立ち
ハンバーガーＳＨＯＰのハッシュドポテトが大好きで作ってみました
【農家のレシピ】卵焼器でハッシュドポテト
卵焼き器で簡単に作れるハッシュドポテト♪外はカリっと中はしっとりで朝食にピッタリです。加熱してもビタミンＣはたっぷりです
このレシピの生い立ち
ハンバーガーＳＨＯＰのハッシュドポテトが大好きで作ってみました
作り方
- 1
じゃがイモはスライサーで細切りにし、コンソメと一緒にボールにいれ10秒程度混ぜます。
-
- 2
混ぜてから5分程度放置します。この間にデンプンが出てじゃが芋同士がくっつくようになります
-
- 3
卵焼き器にサラダ油大さじ１を入れ、②のじゃが芋を広げるように入れます
-
- 4
じゃが芋をヘラで軽く抑えてペッタンコにします。ここから5分弱めの中火で焼きます
-
- 5
真ん中付近まで透明になったらひっくり返します。デンプンでくっついているので簡単にひっくり返し、さらに5分焼きます
-
- 6
最後に強火にして、ポテトの周りにサラダ油大さじ１を入れて、1分揚げ焼きにします。ひっくり返してさらに1分で出来上がり
-
コツ・ポイント
2012.07.05 コンソメを加えるバージョンに改良しました。
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